Telefono:  0577.887477

La Bottega di... "Cacio"

- Dal 1987-

Nell'antico borgo di Bagno Vignoni (Siena), nel cuore della Val d'Orcia, è il caratteristico ritrovo per chi vuole a tavola apprezzare la tipica "merenda toscana" durante la giornata o acquistare dei prodotti.

Adiacente alla vasca termale, è possibile gustare affettatiformaggi e sott'oli, accompagnandole con bruschette e crostoni, il tutto accanto ad un buon bicchiere di vino rosso o bianco toscano.

La Bottega di... "Cacio" è aperta tutto l'anno, in estate anche la sera.

Chiuso il martedì.

La Bottega di "Cacio"...

La Storia

Situata nel Borgo di Bagno Vignoni, dietro la vasca termale romana, nel centro della Val d'Orcia, la Bottega "apre l'uscio" nel Giugno del 1987, per "sfamare e dissetare" chi all'uscita delle antiche terme (frequentate anche da Santa Caterina da Siena) cercava ristoro.

Il locale  situato nella piazza del "Moretto" (in ricordo dei quattro "mori" che ne furono giustiziati) nasce sostituendo le stanze che erano del Barbiere del paese, che negli anni '50 contava la presenza di oltre 300 persone ma, che a causa dell'urbanizzazione, aveva visto negli anni 60/70 lo spopolamento del Borgo millenario, ormai ridotto a non oltre 20 persone.

Grazie al "contributo" famigliare la proposta della Bottega, inizialmente composta da formaggi, salumi e vino, nel corso degli anni è stata ampliata includendo i sott'oli, le marmellate, i biscotti, i sughi, l'olio, il miele, le cioccolate, la pasta e sono apparsi i tavoli nel giardino, un tempo l'orto del paese. Nella Bottega si possono acquistare ed assaggiare le specialità enogastronomiche che offre la Val d'Orcia, sia con un semplice panino o facendosi preparare "liberamente e su misura" un piatto a seconda del proprio gusto e... dell'appetito.

Tutto viene preparato al momento sul bancone davanti agli occhi del cliente, pesato sulla bilancia, aggiungendo pane e quant'altro serve per mangiare accomodandosi nei tavoli dentro il locale o nel giardino.

Buon appetito!

Bagno Vignoni: sulla strada Statale Cassia direzione Siena al km 174.

Curiosità: Bagno Vignoni è un paese di 30 abitanti, l'unica frazione di San Quirico d'Orcia in provincia di Siena.

Orario Continuato dalle 11,00 alle 19,00.
Chiuso il Martedì e dal 15 al 30 Gennaio.
Aperto tutti i giorni in Luglio, Agosto, Settembre.

Formaggi di Pecora e Capra, Salumi di Maiale, Cinghiale e Cinta Senese, Verdure sottolio, Marmellate, Biscotti, Vino, Olio, Pane, Sughi, Pasta, Cioccolata.

Si effettua vendita per corrispondenza.

Tel. e fax 0577.887477

Contanti, Bancomat e Carte di Credito

Informazioni bottega


Orari, contatti, prodotti...
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Prodotti e Specialità

Tutti da gustare!

Cosa dicono di noi...

  • star rating  Siamo ritornati dopo 1 anno
    La cordialità è la medesima, la qualità e la varietà dei prodotti offerti sembrano i medesimi.
    Purtroppo la "pandemia" ha falcidiato tante realtà.

    avatar thumb aeldus
    Ottobre 13, 2022

    star rating  Piacevolissima sosta per uno spuntino durante un viaggio.
    Prodotti di qualità (affettati, formaggi, sottoli, vini), possibilità di consumazione nell'ampio giardino esterno. Prezzi onesti.
    Unico consiglio: aumentare il numero di persone... read more

    avatar thumb Giorgio C
    Ottobre 10, 2022

    star rating  che dire, prodotti locali di ottima qualità, scegli tu cosa mangiare e in che quantità, quindi decidi tu quanto spendere. Vini al bicchiere prezzi onestissimi. Nulla da aggiungere davvero.

    avatar thumb W8233JMelisabettam
    Ottobre 8, 2022
  • star rating  Vale la pena una sosta nel pittoresco Bagno Vignoni per gustare uno degli ottimi taglieri della Bottega di Cacio.
    La formula è quella di una vera e propria bottega, per... read more

    avatar thumb 66Fab66
    Ottobre 7, 2022

    star rating  Luogo informale, servizio veloce, tavoli sia all'aperto che all'interno. Si paga per quello che si ordine. Si porta via e si consuma sui tavoli messi a disposizione. Cé' di tutto,... read more

    avatar thumb ongeloofelijk
    Ottobre 4, 2022

    star rating  Stuzzicheria eccezionale con ottimi salumi,formaggi,sottoli,pane e vino.
    Ottima la formula e prezzo onestissimo. Il tocco in più è la gentilezza dell'oste e l'amore per il suo territorio che trapela dai... read more

    avatar thumb 620pierluigis
    Settembre 24, 2022
  • star rating  Per chi vuol mangiare un pasto rapido e buono, consiglio il posto.
    Personale educato e professionale, salumi formaggi e pane freschi e bevande compresa la cola e birra ottime.
    Locale... read more

    avatar thumb fedebarbarossa
    Settembre 10, 2022

    star rating  Questa è una bottega di prelibatezze del territorio.
    E inoltre è un concentrato di gentilezza.
    Il tutto nel modo più semplice possibile, quel semplice che per farlo bene, come qui,... read more

    avatar thumb mirnapi
    Agosto 30, 2022

    star rating  Sosta consigliattissima per chi passa da qui! Basta selezionare i salumi, formaggi e i sottili al bancone poi ci si accomoda nei tavolini in giardini come si facesse un delizioso... read more

    avatar thumb Ringo_M78
    Agosto 24, 2022
  • star rating  Pranzo in questo ristorante in cui scegli direttamente al banco dei salumi e formaggi come comporre il tuo tagliere degustazione.

    Ha anche delle conserve sott'olio come accompagnamento.

    Non... read more

    avatar thumb Painamagic
    Agosto 18, 2022

    star rating  È la seconda volta che pranziamo alla Bottega del Cacio. E per la seconda volta l'esperienza é stata più che positiva. Il proprietario ed il personale spiccano per gentilezza e... read more

    avatar thumb GiuseppeG008
    Agosto 14, 2022

    star rating  Bottega ben fornita, dai salumi tipici toscani alle verdure sottolio passando per i vini. Caratteristico il giardino dove consumare il pasto. Si può solo consigliare.

    avatar thumb Jennifer C
    Luglio 30, 2022