Telefono:  0577.887477

La Bottega di... "Cacio"

- Dal 1987-

Nell'antico borgo di Bagno Vignoni (Siena), nel cuore della Val d'Orcia, è il caratteristico ritrovo per chi vuole a tavola apprezzare la tipica "merenda toscana" durante la giornata o acquistare dei prodotti.

Adiacente alla vasca termale, è possibile gustare affettatiformaggi e sott'oli, accompagnandole con bruschette e crostoni, il tutto accanto ad un buon bicchiere di vino rosso o bianco toscano.

La Bottega di... "Cacio" è aperta tutto l'anno, in estate anche la sera.

Chiuso il martedì.

La Bottega di "Cacio"...

La Storia

Situata nel Borgo di Bagno Vignoni, dietro la vasca termale romana, nel centro della Val d'Orcia, la Bottega "apre l'uscio" nel Giugno del 1987, per "sfamare e dissetare" chi all'uscita delle antiche terme (frequentate anche da Santa Caterina da Siena) cercava ristoro.

Il locale  situato nella piazza del "Moretto" (in ricordo dei quattro "mori "che ne furono giustiziati nasce sostituendo le stanze che erano del Barbiere del paese) che negli anni 50 contava la presenza di oltre 300 persone ma, che a causa dell'urbanizzazione, aveva visto negli anni 60/70 lo spopolamento del Borgo millenario, ormai ridotto a non oltre 20 persone.

Grazie al "contributo" famigliare la proposta della Bottega, inizialmente composta da formaggi, salumi e vino, nel corso degli anni è stata ampliata includendo i sott'oli, le marmellate, i biscotti, i sughi, l'olio, il miele, le cioccolate, la pasta e sono apparsi i tavoli nel giardino, un tempo l'orto del paese. Nella Bottega si possono acquistare ed assaggiare le specialità enogastronomiche che offre la Val d'Orcia, sia con un semplice panino o facendosi preparare "liberamente e su misura" un piatto a seconda del proprio gusto e... dell'appetito.

Tutto viene preparato al momento sul bancone davanti agli occhi del cliente, pesato sulla bilancia, aggiungendo pane e quant'altro serve per mangiare accomodandosi nei tavoli dentro il locale o nel giardino.

Buon appetito!

Bagno Vignoni: sulla strada Statale Cassia direzione Siena al km 174.

Curiosità: Bagno Vignoni è un paese di 30 abitanti, l'unica frazione di San Quirico d'Orcia in provincia di Siena.

Orario Continuato dalle 11,00 alle 19,00.
Chiuso il Martedì e dal 15 al 30 Gennaio.
Aperto tutti i giorni in Luglio, Agosto, Settembre.

Formaggi di Pecora e Capra, Salumi di Maiale, Cinghiale e Cinta Senese, Verdure sottolio, Marmellate, Biscotti, Vino, Olio, Pane, Sughi, Pasta, Cioccolata.

Si effettua vendita per corrispondenza.

Tel. e fax 0577.887477

Contanti, Bancomat e Carte di Credito

Informazioni bottega


Orari, contatti, prodotti...
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Prodotti e Specialità

Tutti da gustare!

Cosa dicono di noi...

  •   Locale ottimo per consumare sia un aperitivo che una merenda tipica del posto o anche un pasto veloce ma squisito e gustoso. Se si è indecisi davanti all’abbondante scelta di prodotti, lasciatevi consigliare dal proprietario: noi abbiamo degustato un piatto di affettati misti e fatto...Più

    thumb L3ils
    9/22/2018

      Visitato per caso dopo una escursione alle terme di Bagno vignoni. Cercavamo un posto per un buon aperitivo caratteristico della zona. E scoraggiati dalla "plastica" dei locali che danno sulla grande pozza termale della piazza del borgo. Abbiamo trovato questo locale a due passi dalla...Più

    thumb mat365
    9/21/2018

      Abbiamo avuto il piacere di assaggiare gli ottimi salumi e formaggi durante una visita a bagno Vignoni. Il locale offre un ampio giardino con tavoli dove poter gustare in tranquillità il pranzo. Sia i salumi che i formaggi sono di prima qualità e lo staff...Più

    thumb Cleliuz
    9/21/2018
  •   Dai vini ai formaggi, dai salumi ai sott'olii non ci si può sbagliare, tutto semplicemente squisito. Mia figlia 7 anni voleva fare merenda, ha mangiato tutto con gusto, anche i prezzi sono più che giusti. Una garanzia.

    thumb roberto r
    9/18/2018

      Dopo qualche anno siamo ritornati a Bagno Vignoni tappa obbligatoria per noi e siamo tornati a mangiare a La Bottega di Cacio, il cibo è sempre ottimo e i sottaceti eccezionali. Abbiamo anche fatto la spesa per cenare la sera con i loro salumi e...Più

    thumb ddentidd
    9/11/2018

      Consiglio questo posticino a chi vuole mangiare semplice e con gusto senza incorrere nelle cantonate dei numerosi locali turistici della zona.

    thumb Mascha81
    9/02/2018
  •   Nella presentaziobe c'è un errore... dopo pranzo chiudono, non è orario continuato come descritto qui...Più

    thumb romina p
    8/30/2018

      Ero già stata qualche anno fa e sono tornata con speranza di ritrovare i buoni prodotti della nostra Toscana. È stato così: insaccati formaggi verdure sott'olio vino Buoni buoni buoni

    thumb simonettac656
    8/27/2018

      FAOLOSO! Era la prima volta che visitavo Bagno Vignoni, dei nostri amici c'erano già stati e ci avevano raccontato quanto fosse carino, ma soprattutto ci avevano consigliato di pranzare nel giardino de "La Bottega di Cacio" e avevano ragione. io e il mio ragazzo abbiamo...Più

    thumb Eleonora B
    8/26/2018
  •   Locale consigliato per chi vuole assaggiare super panini.posti a sedere anche fuori. Prezzi onesti...

    thumb Giovanni B
    8/23/2018

      Cercavano a Bagno Vignoni un posto dove poter pranzare a dei prezzi giusti e l'abbiamo trovato in questa bottega alimentare. Abbiamo mangiato nel giardino esterno molto carino con servizio sel service prendendo un piatto di affettati misti, un piatto di formaggi misti e un piatto...Più

    thumb Sergio S
    8/21/2018

      A malincuore scrivo questa recensione, poiché voglioso con la mia famiglia di mangiare in questo posto (me ne avevano parlato molto bene) arrivato a bagno vignoni, pagato il parcheggio, passeggini al seguito, entriamo aspettiamo in fila... la signora dopo 5 minuti di attesa ci dice,...Più

    thumb Daniele D
    8/21/2018