Telefono:  0577.887477

La Bottega di... "Cacio"

- Dal 1987-

Nell'antico borgo di Bagno Vignoni (Siena), nel cuore della Val d'Orcia, è il caratteristico ritrovo per chi vuole a tavola apprezzare la tipica "merenda toscana" durante la giornata o acquistare dei prodotti.

Adiacente alla vasca termale, è possibile gustare affettatiformaggi e sott'oli, accompagnandole con bruschette e crostoni, il tutto accanto ad un buon bicchiere di vino rosso o bianco toscano.

La Bottega di... "Cacio" è aperta tutto l'anno, in estate anche la sera.

Chiuso il martedì.

La Bottega di "Cacio"...

La Storia

Situata nel Borgo di Bagno Vignoni, dietro la vasca termale romana, nel centro della Val d'Orcia, la Bottega "apre l'uscio" nel Giugno del 1987, per "sfamare e dissetare" chi all'uscita delle antiche terme (frequentate anche da Santa Caterina da Siena) cercava ristoro.

Il locale  situato nella piazza del "Moretto" (in ricordo dei quattro "mori" che ne furono giustiziati) nasce sostituendo le stanze che erano del Barbiere del paese, che negli anni '50 contava la presenza di oltre 300 persone ma, che a causa dell'urbanizzazione, aveva visto negli anni 60/70 lo spopolamento del Borgo millenario, ormai ridotto a non oltre 20 persone.

Grazie al "contributo" famigliare la proposta della Bottega, inizialmente composta da formaggi, salumi e vino, nel corso degli anni è stata ampliata includendo i sott'oli, le marmellate, i biscotti, i sughi, l'olio, il miele, le cioccolate, la pasta e sono apparsi i tavoli nel giardino, un tempo l'orto del paese. Nella Bottega si possono acquistare ed assaggiare le specialità enogastronomiche che offre la Val d'Orcia, sia con un semplice panino o facendosi preparare "liberamente e su misura" un piatto a seconda del proprio gusto e... dell'appetito.

Tutto viene preparato al momento sul bancone davanti agli occhi del cliente, pesato sulla bilancia, aggiungendo pane e quant'altro serve per mangiare accomodandosi nei tavoli dentro il locale o nel giardino.

Buon appetito!

Bagno Vignoni: sulla strada Statale Cassia direzione Siena al km 174.

Curiosità: Bagno Vignoni è un paese di 30 abitanti, l'unica frazione di San Quirico d'Orcia in provincia di Siena.

Orario Continuato dalle 11,00 alle 19,00.
Chiuso il Martedì e dal 15 al 30 Gennaio.
Aperto tutti i giorni in Luglio, Agosto, Settembre.

Formaggi di Pecora e Capra, Salumi di Maiale, Cinghiale e Cinta Senese, Verdure sottolio, Marmellate, Biscotti, Vino, Olio, Pane, Sughi, Pasta, Cioccolata.

Si effettua vendita per corrispondenza.

Tel. e fax 0577.887477

Contanti, Bancomat e Carte di Credito

Informazioni bottega


Orari, contatti, prodotti...
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Prodotti e Specialità

Tutti da gustare!

Cosa dicono di noi...

  •   Complimenti per la vostra deliziosa e fornita bottega.
    Un paesino o meglio un borgo antico meraviglioso e questa piccola bottega un incanto, molto fornita di prodotti del territorio.

    thumb cheffaventotto
    10/16/2019

      Ci siamo fermati per un aperitivo, di passaggio per le terme di San Filippo. Ottimi salumi e formaggi, vino buonissimo. Il posto poi è davvero delizioso, con proprietari simpatici e... read more

    thumb valevtx
    10/15/2019

      Ero di passaggio ed avevo fame, ho gustato un delizioso formaggio fresco con erba cipollina...Squisito!

    thumb Lory F
    9/24/2019
  •   Una piccola bottega che offre una vastità di salumi, formaggi e verdure toscani.
    I proprietari molto carini.
    Scegli quello che vuoi e lo paghi a peso.
    Hanno... read more

    thumb alessandrapamela
    9/18/2019

      Buono tutto di qualsiasi natura
    Vino formaggi salumi etc etc
    Tappa obbligatoria su ogni visita a Bagno Vignoni

    thumb Sim3361
    9/08/2019

      Situato nella piazzetta dietro lo stabilimento termale, ci siamo accomodati all’ombra degli alberi in una giornata assolatissima. Abbiamo degustato gli ottimi prodotti locali accompagnati da ottimi vini. Siamo stati molto... read more

    thumb silla1969
    9/06/2019
  •   Davvero eccezionale questo punto vendita di prodotti della Val d’Orcia. I proprietari gentilissimi, consigliano senza imporre. Vasto assortimento di formaggi, salumi, marmellate, sott’olio... una vera delizia!

    thumb toro4584
    9/06/2019

      Siamo stati presso la Bottega di Cacio per un pranzo veloce. Tutto buonissimo, qualità dei prodotti ottima, personale cordiale e posizione stupenda.
    Da ritornare!

    thumb 635fabianad
    8/26/2019

      consiglio vivamente questo piccoli ristorante nel centro storico.
    purtroppo non anno tavoli all'aperto.
    cucina ottima e di alta qualità .
    con una visione non completamente toscana.
    ottimo servizio.... read more

    thumb rosariarosi
    8/23/2019
  •   Desiderosi di un aperi-cena (o "merenda", come la chiamano qui!), indirizzati da un amico Produttore di Montalcino, siamo andati a visitare Bagno Vignoni al tramonto e ci siamo fermati in... read more

    thumb gms20040
    8/21/2019

      Ristorante self service con una scelta di affettati ,formaggi e sottaceti e sott'oli di primissima classe. Cibo gustoso e come prezzi abbordabilissimo. Sarei rimasto tutto il pomeriggio a spizzicare delizie... read more

    thumb Roberto59Collegno
    8/16/2019

      Premetto che non è un ristorante ma un posto dove compri “a peso” e ti puoi sedere nel bel giardino che hanno e mangiare. Si può scegliere tra affettai, formaggi... read more

    thumb Quest596647
    8/16/2019