Telefono:  0577.887477

La Bottega di... "Cacio"

- Dal 1987-

Nell'antico borgo di Bagno Vignoni (Siena), nel cuore della Val d'Orcia, è il caratteristico ritrovo per chi vuole a tavola apprezzare la tipica "merenda toscana" durante la giornata o acquistare dei prodotti.

Adiacente alla vasca termale, è possibile gustare affettatiformaggi e sott'oli, accompagnandole con bruschette e crostoni, il tutto accanto ad un buon bicchiere di vino rosso o bianco toscano.

La Bottega di... "Cacio" è aperta tutto l'anno, in estate anche la sera.

Chiuso il martedì.

La Bottega di "Cacio"...

La Storia

Situata nel Borgo di Bagno Vignoni, dietro la vasca termale romana, nel centro della Val d'Orcia, la Bottega "apre l'uscio" nel Giugno del 1987, per "sfamare e dissetare" chi all'uscita delle antiche terme (frequentate anche da Santa Caterina da Siena) cercava ristoro.

Il locale  situato nella piazza del "Moretto" (in ricordo dei quattro "mori" che ne furono giustiziati) nasce sostituendo le stanze che erano del Barbiere del paese, che negli anni '50 contava la presenza di oltre 300 persone ma, che a causa dell'urbanizzazione, aveva visto negli anni 60/70 lo spopolamento del Borgo millenario, ormai ridotto a non oltre 20 persone.

Grazie al "contributo" famigliare la proposta della Bottega, inizialmente composta da formaggi, salumi e vino, nel corso degli anni è stata ampliata includendo i sott'oli, le marmellate, i biscotti, i sughi, l'olio, il miele, le cioccolate, la pasta e sono apparsi i tavoli nel giardino, un tempo l'orto del paese. Nella Bottega si possono acquistare ed assaggiare le specialità enogastronomiche che offre la Val d'Orcia, sia con un semplice panino o facendosi preparare "liberamente e su misura" un piatto a seconda del proprio gusto e... dell'appetito.

Tutto viene preparato al momento sul bancone davanti agli occhi del cliente, pesato sulla bilancia, aggiungendo pane e quant'altro serve per mangiare accomodandosi nei tavoli dentro il locale o nel giardino.

Buon appetito!

Bagno Vignoni: sulla strada Statale Cassia direzione Siena al km 174.

Curiosità: Bagno Vignoni è un paese di 30 abitanti, l'unica frazione di San Quirico d'Orcia in provincia di Siena.

Orario Continuato dalle 11,00 alle 19,00.
Chiuso il Martedì e dal 15 al 30 Gennaio.
Aperto tutti i giorni in Luglio, Agosto, Settembre.

Formaggi di Pecora e Capra, Salumi di Maiale, Cinghiale e Cinta Senese, Verdure sottolio, Marmellate, Biscotti, Vino, Olio, Pane, Sughi, Pasta, Cioccolata.

Si effettua vendita per corrispondenza.

Tel. e fax 0577.887477

Contanti, Bancomat e Carte di Credito

Informazioni bottega


Orari, contatti, prodotti...
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Prodotti e Specialità

Tutti da gustare!

Cosa dicono di noi...

  •   A spasso per il paese, abbiamo deciso di fare una sosta per uno spuntino in questo locale che si è rivelato assai accogliente in termine di cortesia e di "delizie"... read more

    thumb chicco14
    11/26/2019

      Vino, formaggi e salumi della tradizione toscana, tutto buonissimo e servito come in famiglia. CONSIGLIATO

    thumb ilpessy86
    11/24/2019

      È stata una gran bella scoperta, locale carinissimo e un'ampia scelta di salumi e formaggi davvero di gran qualità. Idem per il vino, il sangiovese della casa era ottimo. Attento... read more

    thumb dandan154
    11/10/2019
  •   Locale piccolino ma uno scrigno di bontà :salumi e formaggi a km 0,per non parlare del vino, ampia scelta (anche perché nasce come enoteca). Personale cordiale pronto a consigliare i... read more

    thumb paoS1986
    11/10/2019

      Straconsigliati dalla proprietaria del nostro b&b, ci rechiamo a bagno Vignoni per una piccola visita e ne approfittiamo per trascorrere qui la nostra pausa pranzo!
    Il locale è carinissimo (peccato... read more

    thumb elisad269
    11/02/2019

      tappa consueta ed obbligata da molti anni con sempre alto livello dei prodotti a prezzi normali.ci si serve al banco dove il personale è cortese e disponibile.
    tavoli all'esterno con... read more

    thumb dario88
    10/22/2019
  •   ...ed esci con chili di cibo!
    La Bottega è incastrata nello stupendo borgo di Bagno Vignoni, quasi nascosta nella piccola piazza. Ma basta seguire quella fila e quel vociare per... read more

    thumb Gnam69
    10/20/2019

      Se siete di passaggio a Bagno Vignoni (magari dopo un pomeriggio passato alle terme) questo è il luogo dove fermarsi ed assaporare un tagliere di prodotti locali e un buon... read more

    thumb christian-anastassia
    10/18/2019

      Complimenti per la vostra deliziosa e fornita bottega.
    Un paesino o meglio un borgo antico meraviglioso e questa piccola bottega un incanto, molto fornita di prodotti del territorio.

    thumb cheffaventotto
    10/16/2019
  •   Ci siamo fermati per un aperitivo, di passaggio per le terme di San Filippo. Ottimi salumi e formaggi, vino buonissimo. Il posto poi è davvero delizioso, con proprietari simpatici e... read more

    thumb valevtx
    10/15/2019

      Ero di passaggio ed avevo fame, ho gustato un delizioso formaggio fresco con erba cipollina...Squisito!

    thumb Lory F
    9/24/2019

      Una piccola bottega che offre una vastità di salumi, formaggi e verdure toscani.
    I proprietari molto carini.
    Scegli quello che vuoi e lo paghi a peso.
    Hanno... read more

    thumb alessandrapamela
    9/18/2019