Telefono:  0577.887477

La Bottega di... "Cacio"

- Dal 1987-

Nell'antico borgo di Bagno Vignoni (Siena), nel cuore della Val d'Orcia, è il caratteristico ritrovo per chi vuole a tavola apprezzare la tipica "merenda toscana" durante la giornata o acquistare dei prodotti.

Adiacente alla vasca termale, è possibile gustare affettatiformaggi e sott'oli, accompagnandole con bruschette e crostoni, il tutto accanto ad un buon bicchiere di vino rosso o bianco toscano.

La Bottega di... "Cacio" è aperta tutto l'anno, in estate anche la sera.

Chiuso il martedì.

La Bottega di "Cacio"...

La Storia

Situata nel Borgo di Bagno Vignoni, dietro la vasca termale romana, nel centro della Val d'Orcia, la Bottega "apre l'uscio" nel Giugno del 1987, per "sfamare e dissetare" chi all'uscita delle antiche terme (frequentate anche da Santa Caterina da Siena) cercava ristoro.

Il locale  situato nella piazza del "Moretto" (in ricordo dei quattro "mori" che ne furono giustiziati) nasce sostituendo le stanze che erano del Barbiere del paese, che negli anni '50 contava la presenza di oltre 300 persone ma, che a causa dell'urbanizzazione, aveva visto negli anni 60/70 lo spopolamento del Borgo millenario, ormai ridotto a non oltre 20 persone.

Grazie al "contributo" famigliare la proposta della Bottega, inizialmente composta da formaggi, salumi e vino, nel corso degli anni è stata ampliata includendo i sott'oli, le marmellate, i biscotti, i sughi, l'olio, il miele, le cioccolate, la pasta e sono apparsi i tavoli nel giardino, un tempo l'orto del paese. Nella Bottega si possono acquistare ed assaggiare le specialità enogastronomiche che offre la Val d'Orcia, sia con un semplice panino o facendosi preparare "liberamente e su misura" un piatto a seconda del proprio gusto e... dell'appetito.

Tutto viene preparato al momento sul bancone davanti agli occhi del cliente, pesato sulla bilancia, aggiungendo pane e quant'altro serve per mangiare accomodandosi nei tavoli dentro il locale o nel giardino.

Buon appetito!

Bagno Vignoni: sulla strada Statale Cassia direzione Siena al km 174.

Curiosità: Bagno Vignoni è un paese di 30 abitanti, l'unica frazione di San Quirico d'Orcia in provincia di Siena.

Orario Continuato dalle 11,00 alle 19,00.
Chiuso il Martedì e dal 15 al 30 Gennaio.
Aperto tutti i giorni in Luglio, Agosto, Settembre.

Formaggi di Pecora e Capra, Salumi di Maiale, Cinghiale e Cinta Senese, Verdure sottolio, Marmellate, Biscotti, Vino, Olio, Pane, Sughi, Pasta, Cioccolata.

Si effettua vendita per corrispondenza.

Tel. e fax 0577.887477

Contanti, Bancomat e Carte di Credito

Informazioni bottega


Orari, contatti, prodotti...
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Prodotti e Specialità

Tutti da gustare!

Cosa dicono di noi...

  •   È un posto decisamente tipico dove è possibile fare degli ottimi spuntini con prodotti locali.
    Non è un ristorante ed è un po arrangiato nonostante l'impegno dello staff.

    avatar thumb Frec74
    9/30/2020

      Bel locale appena dietro la Piazza delle Terme con terrazza e giardino esterno.
    Praticamente una salumeria con cantina.
    Il locale era pieno ma il titolare ,gentilissimo e disponibilissimo ci ha... read more

    avatar thumb ferdiesse
    9/27/2020

      Spuntino veloce, buono, abbondante e un prezzo veramente più che onesto. La signora è stata gentilissima, e la ragazza oltre che carina e simpatica, ci ha dato un po di... read more

    avatar thumb canonica-1
    9/22/2020
  •   In viaggio con la mia ragazza nella Val d'Orcia ci dirigiamo in una delle mete consigliate, Bagno Vignoni, e veniamo incuriositi dalla Bottega recante l insegna "Merende Toscane". Arrivati un... read more

    avatar thumb Ruf_92
    9/16/2020

      Un’idea rustica e genuina. Mangiare nel verde puro cibo tipico di queste zone: solo pappa al pomodoro, salumi della cinta senese, formaggi e vari sott’olio. Il tutto accompagnato da enormi... read more

    avatar thumb claurubi
    9/14/2020

      Il ristorante si trova al centro di questo meraviglioso paese, ottima cucina, personale simpatico e professionale, interessante la rivendita di prodotti tipici

    avatar thumb Ago7777
    9/14/2020
  •   È già la seconda volta che torno a Bagno Vignoni quasi esclusivamente per fermarmi a fare merenda in questa stupenda bottega, panini formaggi affettati e sott’olii d’eccellenza. Buono ed economico... read more

    avatar thumb elechicken4
    9/14/2020

      Bel posticino per assaggiare le specialità toscane. Non c’è servizio al tavolo, si sceglie al momento ciò che si preferisce: noi abbiamo optato per un piatto di salumi misti, sottoli... read more

    avatar thumb Cris1985
    9/14/2020

      Una piacevole location nel verde con un innovativo concetto di ristorazione facile. Dopo aver ottenuto il tavolo vieni chiaro per scegliere cosa mangiare componendoti il piatto scegliendo tra tutto quello... read more

    avatar thumb alucken49
    9/13/2020
  •   location bella, all’aperto in pieno centro con giardino attiguo. Taglieri e vini tutti buonissimi, gestore preparato e gentile. prezzi in linea

    avatar thumb katiapisa
    9/11/2020

      Fantastico pranzo!!! Ottimo formaggio, marmellata, verdure sott’olio, salumi e ottima birra. Bello il metodo il tagliere te lo componi tu ( in realtà il tagliere viene sostituito da piatti usa... read more

    avatar thumb Rosy P
    9/11/2020

      Mi unisco alle numerose ottime recensioni su questo street food al coperto...salumi formaggi di altissima qualità come anche le verdure sotto olio. I caprini con mela e cannella piuttosto che... read more

    avatar thumb CousineDeco
    9/06/2020