Telefono:  0577.887477

La Bottega di... "Cacio"

- Dal 1987-

Nell'antico borgo di Bagno Vignoni (Siena), nel cuore della Val d'Orcia, è il caratteristico ritrovo per chi vuole a tavola apprezzare la tipica "merenda toscana" durante la giornata o acquistare dei prodotti.

Adiacente alla vasca termale, è possibile gustare affettatiformaggi e sott'oli, accompagnandole con bruschette e crostoni, il tutto accanto ad un buon bicchiere di vino rosso o bianco toscano.

La Bottega di... "Cacio" è aperta tutto l'anno, in estate anche la sera.

Chiuso il martedì.

La Bottega di "Cacio"...

La Storia

Situata nel Borgo di Bagno Vignoni, dietro la vasca termale romana, nel centro della Val d'Orcia, la Bottega "apre l'uscio" nel Giugno del 1987, per "sfamare e dissetare" chi all'uscita delle antiche terme (frequentate anche da Santa Caterina da Siena) cercava ristoro.

Il locale  situato nella piazza del "Moretto" (in ricordo dei quattro "mori" che ne furono giustiziati) nasce sostituendo le stanze che erano del Barbiere del paese, che negli anni '50 contava la presenza di oltre 300 persone ma, che a causa dell'urbanizzazione, aveva visto negli anni 60/70 lo spopolamento del Borgo millenario, ormai ridotto a non oltre 20 persone.

Grazie al "contributo" famigliare la proposta della Bottega, inizialmente composta da formaggi, salumi e vino, nel corso degli anni è stata ampliata includendo i sott'oli, le marmellate, i biscotti, i sughi, l'olio, il miele, le cioccolate, la pasta e sono apparsi i tavoli nel giardino, un tempo l'orto del paese. Nella Bottega si possono acquistare ed assaggiare le specialità enogastronomiche che offre la Val d'Orcia, sia con un semplice panino o facendosi preparare "liberamente e su misura" un piatto a seconda del proprio gusto e... dell'appetito.

Tutto viene preparato al momento sul bancone davanti agli occhi del cliente, pesato sulla bilancia, aggiungendo pane e quant'altro serve per mangiare accomodandosi nei tavoli dentro il locale o nel giardino.

Buon appetito!

Bagno Vignoni: sulla strada Statale Cassia direzione Siena al km 174.

Curiosità: Bagno Vignoni è un paese di 30 abitanti, l'unica frazione di San Quirico d'Orcia in provincia di Siena.

Orario Continuato dalle 11,00 alle 19,00.
Chiuso il Martedì e dal 15 al 30 Gennaio.
Aperto tutti i giorni in Luglio, Agosto, Settembre.

Formaggi di Pecora e Capra, Salumi di Maiale, Cinghiale e Cinta Senese, Verdure sottolio, Marmellate, Biscotti, Vino, Olio, Pane, Sughi, Pasta, Cioccolata.

Si effettua vendita per corrispondenza.

Tel. e fax 0577.887477

Contanti, Bancomat e Carte di Credito

Informazioni bottega


Orari, contatti, prodotti...
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Prodotti e Specialità

Tutti da gustare!

Cosa dicono di noi...

  •   Ristorante self service con una scelta di affettati ,formaggi e sottaceti e sott'oli di primissima classe. Cibo gustoso e come prezzi abbordabilissimo. Sarei rimasto tutto il pomeriggio a spizzicare delizie... read more

    thumb Roberto59Collegno
    8/16/2019

      Premetto che non è un ristorante ma un posto dove compri “a peso” e ti puoi sedere nel bel giardino che hanno e mangiare. Si può scegliere tra affettai, formaggi... read more

    thumb Quest596647
    8/16/2019

      Come da tradizione per ferragosto ci si dedica a mangiare e bere da buon veneto... abbiamo stuzzicato ottimi piatti di affettati,formaggi e sottaceti e per dissetarci delle ottime bottiglie di... read more

    thumb Gnoato
    8/15/2019
  •   Ancora una volta stupende e ottime merende toscane con vini superlativi.Le materie prime locali. di PRIMA CLASSE.Grazie ancora di tutto ad Ornella e Massimo.Un abbraccio da Michela e Giovanni di... read more

    thumb giovanni m
    8/15/2019

      Ristorante self service.
    Prodotti Tipici del posto e della Toscana!
    Qualità sopraffina! Ottimo Prezzo!
    Con 15 euro mangi il mondo

    thumb Domes87
    8/15/2019

      In giro nella val d'orcia ci imbattiamo in questa bottega dove regnano tutti i sapori della toscana: formaggi salumi vino e panzanella. Prezzi accessibili e personale decisamente cortesie oltre che... read more

    thumb rdv1968
    8/15/2019
  •   Per un pranzo alternativo ma ricco di sapori toscani davvero eccezionali. Sembra un’antica bottega dove puoi trovare dai salumi ai formaggi sapientemente scelti dai gestori con una varietà e qualità... read more

    thumb Maramao77
    8/10/2019

      Dopo una giornata passata alle terme, ci siamo ritrovati a degustare i prodotti toscani in questa bottega. Vasto l’assortimento di salumi, pecorini e sott’oli per un panino diverso dal solito!... read more

    thumb Triglika74
    8/08/2019

      Obbligatorio fermarsi per uno spuntino e sedersi in giardino sorseggiando vernaccia e vermentino davanti ad un tagliere di salumi e formaggi toscani.

    thumb angelov915
    8/07/2019
  •   Ci siamo recati a Bagno Vignoni alle Terme. Ci sono slittati un po' gli orari e così abbiamo saltato il pranzo. Verso le 16,30 abbiamo deciso di fare merenda e... read more

    thumb valemarche76
    8/06/2019

      Facendo un giro per l’Italia in moto mi sono trovato per caso a mangiare alla Bottega di Cacio. La cordialità ricevuta nel consigliare cosa assaggiare, la qualità del cibo proposto... read more

    thumb eliseos252
    8/04/2019

      Dietro la meravigliosa piazza con vasca termale di Bagno Vignoni, la Bottega di Cacio vi stupirà: in un posto che vive di turismo spesso mordi e fuggi, vi sembrerà di... read more

    thumb tinof997
    8/03/2019