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La Bottega di... "Cacio"

- Dal 1987-

Nell'antico borgo di Bagno Vignoni (Siena), nel cuore della Val d'Orcia, è il caratteristico ritrovo per chi vuole a tavola apprezzare la tipica "merenda toscana" durante la giornata o acquistare dei prodotti.

Adiacente alla vasca termale, è possibile gustare affettatiformaggi e sott'oli, accompagnandole con bruschette e crostoni, il tutto accanto ad un buon bicchiere di vino rosso o bianco toscano.

La Bottega di... "Cacio" è aperta tutto l'anno, in estate anche la sera.

Chiuso il martedì.

La Bottega di "Cacio"...

La Storia

Situata nel Borgo di Bagno Vignoni, dietro la vasca termale romana, nel centro della Val d'Orcia, la Bottega "apre l'uscio" nel Giugno del 1987, per "sfamare e dissetare" chi all'uscita delle antiche terme (frequentate anche da Santa Caterina da Siena) cercava ristoro.

Il locale  situato nella piazza del "Moretto" (in ricordo dei quattro "mori" che ne furono giustiziati) nasce sostituendo le stanze che erano del Barbiere del paese, che negli anni '50 contava la presenza di oltre 300 persone ma, che a causa dell'urbanizzazione, aveva visto negli anni 60/70 lo spopolamento del Borgo millenario, ormai ridotto a non oltre 20 persone.

Grazie al "contributo" famigliare la proposta della Bottega, inizialmente composta da formaggi, salumi e vino, nel corso degli anni è stata ampliata includendo i sott'oli, le marmellate, i biscotti, i sughi, l'olio, il miele, le cioccolate, la pasta e sono apparsi i tavoli nel giardino, un tempo l'orto del paese. Nella Bottega si possono acquistare ed assaggiare le specialità enogastronomiche che offre la Val d'Orcia, sia con un semplice panino o facendosi preparare "liberamente e su misura" un piatto a seconda del proprio gusto e... dell'appetito.

Tutto viene preparato al momento sul bancone davanti agli occhi del cliente, pesato sulla bilancia, aggiungendo pane e quant'altro serve per mangiare accomodandosi nei tavoli dentro il locale o nel giardino.

Buon appetito!

Bagno Vignoni: sulla strada Statale Cassia direzione Siena al km 174.

Curiosità: Bagno Vignoni è un paese di 30 abitanti, l'unica frazione di San Quirico d'Orcia in provincia di Siena.

Orario Continuato dalle 11,00 alle 19,00.
Chiuso il Martedì e dal 15 al 30 Gennaio.
Aperto tutti i giorni in Luglio, Agosto, Settembre.

Formaggi di Pecora e Capra, Salumi di Maiale, Cinghiale e Cinta Senese, Verdure sottolio, Marmellate, Biscotti, Vino, Olio, Pane, Sughi, Pasta, Cioccolata.

Si effettua vendita per corrispondenza.

Tel. e fax 0577.887477

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Informazioni bottega


Orari, contatti, prodotti...
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Prodotti e Specialità

Tutti da gustare!

Cosa dicono di noi...

  • star rating  Formula self service in cui puoi scegliere ciò che preferisci tra prodotti OTTIMI, i migliori mangiati in Val d’Orcia.ECCELLENTE RAPPORTO QUALITÀ-PREZZO

    avatar thumb V4277LUrebeccap
    Giugno 26, 2022

    star rating  La Bottega offre veramente un'ottima proposta. Ti puoi scegliere la composizione del piatto tra ottimi affettati, formaggi, sott'olio e una consistente cantina di vini. Il cibo è locale, di ottima... read more

    avatar thumb 430claudiog
    Giugno 26, 2022

    star rating  Preso i Taglieri con salumi, formaggi e sott'olio, vino bianco e dolcetti finali caratteristici del luogo, il tutto sublime.

    avatar thumb marcobF9195ZA
    Giugno 13, 2022
  • star rating  Il locale è semplice, perfetto per un pranzo, offre prodotti tipici. Siccome la zona è famosa per il pecorino, lo abbiamo assaggiato in diversi posti, ma da nessuna parte era... read more

    avatar thumb Natalia G
    Giugno 5, 2022

    star rating  Una vera e propria bottega.
    Buon cibo e buon vino che ci hanno regalato un pranzo perfetto. Personale mente mi è piaciuto molto l’idea di condivisione che propone. Vai... read more

    avatar thumb ssbrn
    Giugno 4, 2022

    star rating  Siamo stati a pranzo in questa bottega poco dopo il nostro arrivo nello splendido borgo di Bagno Vignoni, proprio a fianco del b&b dove avremmo soggiornato.
    Abbiamo ordinato direttamente... read more

    avatar thumb Roberto M
    Maggio 29, 2022
  • star rating  Cominciamo dal pane: molto molto buono. Salumi, formaggi e conserve: tutto buonissimo. Appena si arriva, se c'è un tavolo libero, viene assegnato un numero. Poi si viene chiamati e si... read more

    avatar thumb Azul63
    Maggio 18, 2022

    star rating  Ci siamo recati ad un orario un po’ strano (15.30) ma il cartello diceva che erano aperti dalle 11 alle 19, senza menzionare chiusure particolari. Veniamo accolti con battute poco... read more

    avatar thumb laurabC7458HD
    Aprile 26, 2022

    star rating  La persona che si occupa delle prenotazioni si é dimostrata ineducata e inaccogliente. La persona in oggetto ci ha invitato ad andarcene solo perché anche noi avevamo chiesto di aprirci... read more

    avatar thumb B5404YSrobertob
    Aprile 24, 2022
  • star rating  Trovato passando, attirati dall'insegna rustica (e dalla fame).
    Come in tanti altri locali della zona, si ordina al bancone e si porta al tavolo self-service. Ottima offerta di affettati,... read more

    avatar thumb AliceS2885
    Aprile 18, 2022

    star rating  Se vi trovate a Bagno Vignoni fate un salto alla Bottega di Cacio, non ve ne pentirete! Self-service, ti trovi un bancone davanti con ogni ben di Dio(verdure sott’olio, salumi... read more

    avatar thumb O2122VXchiarac
    Aprile 15, 2022

    star rating  Una bottega con tante cose buone da mangiare e da bere. La Signora da ottimi consigli sui vini ed è molto gentile.
    I brutti ma buoni sono sublimi! ... read more

    avatar thumb Rightpaprika
    Febbraio 22, 2022