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La Bottega di... "Cacio"

- Dal 1987-

Nell'antico borgo di Bagno Vignoni (Siena), nel cuore della Val d'Orcia, è il caratteristico ritrovo per chi vuole a tavola apprezzare la tipica "merenda toscana" durante la giornata o acquistare dei prodotti.

Adiacente alla vasca termale, è possibile gustare affettatiformaggi e sott'oli, accompagnandole con bruschette e crostoni, il tutto accanto ad un buon bicchiere di vino rosso o bianco toscano.

La Bottega di... "Cacio" è aperta tutto l'anno, in estate anche la sera.

Chiuso il martedì.

La Bottega di "Cacio"...

La Storia

Situata nel Borgo di Bagno Vignoni, dietro la vasca termale romana, nel centro della Val d'Orcia, la Bottega "apre l'uscio" nel Giugno del 1987, per "sfamare e dissetare" chi all'uscita delle antiche terme (frequentate anche da Santa Caterina da Siena) cercava ristoro.

Il locale  situato nella piazza del "Moretto" (in ricordo dei quattro "mori" che ne furono giustiziati) nasce sostituendo le stanze che erano del Barbiere del paese, che negli anni '50 contava la presenza di oltre 300 persone ma, che a causa dell'urbanizzazione, aveva visto negli anni 60/70 lo spopolamento del Borgo millenario, ormai ridotto a non oltre 20 persone.

Grazie al "contributo" famigliare la proposta della Bottega, inizialmente composta da formaggi, salumi e vino, nel corso degli anni è stata ampliata includendo i sott'oli, le marmellate, i biscotti, i sughi, l'olio, il miele, le cioccolate, la pasta e sono apparsi i tavoli nel giardino, un tempo l'orto del paese. Nella Bottega si possono acquistare ed assaggiare le specialità enogastronomiche che offre la Val d'Orcia, sia con un semplice panino o facendosi preparare "liberamente e su misura" un piatto a seconda del proprio gusto e... dell'appetito.

Tutto viene preparato al momento sul bancone davanti agli occhi del cliente, pesato sulla bilancia, aggiungendo pane e quant'altro serve per mangiare accomodandosi nei tavoli dentro il locale o nel giardino.

Buon appetito!

Bagno Vignoni: sulla strada Statale Cassia direzione Siena al km 174.

Curiosità: Bagno Vignoni è un paese di 30 abitanti, l'unica frazione di San Quirico d'Orcia in provincia di Siena.

Orario Continuato dalle 11,00 alle 19,00.
Chiuso il Martedì e dal 15 al 30 Gennaio.
Aperto tutti i giorni in Luglio, Agosto, Settembre.

Formaggi di Pecora e Capra, Salumi di Maiale, Cinghiale e Cinta Senese, Verdure sottolio, Marmellate, Biscotti, Vino, Olio, Pane, Sughi, Pasta, Cioccolata.

Si effettua vendita per corrispondenza.

Tel. e fax 0577.887477

Contanti, Bancomat e Carte di Credito

Informazioni bottega


Orari, contatti, prodotti...
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Prodotti e Specialità

Tutti da gustare!

Cosa dicono di noi...

  •   Classica bottega Toscana, piccola ma molto accogliente. Prodotti locali di alta qualità. Personale gentile e disponibile. Abbiamo mangiato due panini con i vari prodotti a disposizione.. perfetti! Consiglio vivamente una... read more

    thumb andreamM9043WP
    1/12/2020

      Una bottega e un ristoro che non delude mai. Se passate per bagno Vignoni è impossibile non mangiare in questo posto: troverete tantissime specialità e sempre dell'ottimo vino. Il personale,... read more

    thumb MassimilianoLondi
    1/08/2020

      In un angolo di paradiso come Bagno Vignoni, c’è questo delizioso localino con i tavolini sistemati nel giardino antistante.
    Ottimi salumi, ottimi formaggi.
    Prezzi assolutamente onesti.

    thumb Masca263
    1/05/2020
  •   Pranzo veloce dopo una sosta a Bagno Vignoni. Locale piccolo ma con spazio esterno. Salumi e formaggi ottimi. Panini e taglieri accompagnati da pane toscano. Non c'è servizio al tavolo.... read more

    thumb fede13022010
    1/04/2020

      Abbiamo pranzato con ottimi panini con sott'oli e pecorino. Qualità buona e personale gentile. Consigliato a tutti x sosta veloce ma che vi ricorderete sicuramente.

    thumb Zatarratravel
    1/03/2020

      Avevo selezionato questo locale come posto per un pranzo frugale prima di riprendere il viaggio. Purtroppo la tabella di marcia ci ha fatto arrivare troppo presto e ci siamo limitati... read more

    thumb M6601DLchiarab
    1/03/2020
  •   tipoco locale con una grande terrazza. Salumi,formaggi e sott'oli buonissimi accompagnati da una vasta selezione di vini bianchi e rossi.
    E' possibile ordinare un panino scegliendo dal bancone gli ingredienti... read more

    thumb katiuscial2015
    1/02/2020

      Oggi 22 Dic. 2019 siamo di ritorno a Bagno Vignoni , dopo un Tour che ci ha portati a Radicofani e dintorni ....

    Sono le 14,30 ed abbiamo una... read more

    thumb hirundo-rustego
    12/23/2019

      A spasso per il paese, abbiamo deciso di fare una sosta per uno spuntino in questo locale che si è rivelato assai accogliente in termine di cortesia e di "delizie"... read more

    thumb chicco14
    11/26/2019
  •   Vino, formaggi e salumi della tradizione toscana, tutto buonissimo e servito come in famiglia. CONSIGLIATO

    thumb ilpessy86
    11/24/2019

      È stata una gran bella scoperta, locale carinissimo e un'ampia scelta di salumi e formaggi davvero di gran qualità. Idem per il vino, il sangiovese della casa era ottimo. Attento... read more

    thumb dandan154
    11/10/2019

      Locale piccolino ma uno scrigno di bontà :salumi e formaggi a km 0,per non parlare del vino, ampia scelta (anche perché nasce come enoteca). Personale cordiale pronto a consigliare i... read more

    thumb paoS1986
    11/10/2019