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La Bottega di... "Cacio"

- Dal 1987-

Nell'antico borgo di Bagno Vignoni (Siena), nel cuore della Val d'Orcia, è il caratteristico ritrovo per chi vuole a tavola apprezzare la tipica "merenda toscana" durante la giornata o acquistare dei prodotti.

Adiacente alla vasca termale, è possibile gustare affettatiformaggi e sott'oli, accompagnandole con bruschette e crostoni, il tutto accanto ad un buon bicchiere di vino rosso o bianco toscano.

La Bottega di... "Cacio" è aperta tutto l'anno, in estate anche la sera.

Chiuso il martedì.

La Bottega di "Cacio"...

La Storia

Situata nel Borgo di Bagno Vignoni, dietro la vasca termale romana, nel centro della Val d'Orcia, la Bottega "apre l'uscio" nel Giugno del 1987, per "sfamare e dissetare" chi all'uscita delle antiche terme (frequentate anche da Santa Caterina da Siena) cercava ristoro.

Il locale  situato nella piazza del "Moretto" (in ricordo dei quattro "mori" che ne furono giustiziati) nasce sostituendo le stanze che erano del Barbiere del paese, che negli anni '50 contava la presenza di oltre 300 persone ma, che a causa dell'urbanizzazione, aveva visto negli anni 60/70 lo spopolamento del Borgo millenario, ormai ridotto a non oltre 20 persone.

Grazie al "contributo" famigliare la proposta della Bottega, inizialmente composta da formaggi, salumi e vino, nel corso degli anni è stata ampliata includendo i sott'oli, le marmellate, i biscotti, i sughi, l'olio, il miele, le cioccolate, la pasta e sono apparsi i tavoli nel giardino, un tempo l'orto del paese. Nella Bottega si possono acquistare ed assaggiare le specialità enogastronomiche che offre la Val d'Orcia, sia con un semplice panino o facendosi preparare "liberamente e su misura" un piatto a seconda del proprio gusto e... dell'appetito.

Tutto viene preparato al momento sul bancone davanti agli occhi del cliente, pesato sulla bilancia, aggiungendo pane e quant'altro serve per mangiare accomodandosi nei tavoli dentro il locale o nel giardino.

Buon appetito!

Bagno Vignoni: sulla strada Statale Cassia direzione Siena al km 174.

Curiosità: Bagno Vignoni è un paese di 30 abitanti, l'unica frazione di San Quirico d'Orcia in provincia di Siena.

Orario Continuato dalle 11,00 alle 19,00.
Chiuso il Martedì e dal 15 al 30 Gennaio.
Aperto tutti i giorni in Luglio, Agosto, Settembre.

Formaggi di Pecora e Capra, Salumi di Maiale, Cinghiale e Cinta Senese, Verdure sottolio, Marmellate, Biscotti, Vino, Olio, Pane, Sughi, Pasta, Cioccolata.

Si effettua vendita per corrispondenza.

Tel. e fax 0577.887477

Contanti, Bancomat e Carte di Credito

Informazioni bottega


Orari, contatti, prodotti...
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Prodotti e Specialità

Tutti da gustare!

Cosa dicono di noi...

  •   Sono trent’anni che una volta all’anno faccio merenda in compagnia dell’amico Riccardo nella bottega di Ornella. Non ha mai sbagliato una volta. Tappa obbligatoria

    thumb Morris29
    11/14/2018

      Location deliziosa, ottimo vino e altrettanto ottimi i formaggi coi salumi. Un posto magico. All'interno di un borgo magico. Consigliatissimo. Rapporto qualità prezzo buono.

    thumb Paola C
    11/12/2018

      Già la location fa tanto, ma i salumi ed i formaggi che proviamo in questo ristorante sono unici. Consigliatissimo

    thumb catesca676
    11/11/2018
  •   Poche parole, che possono solo confermare la qualità spressa da questa bottega. Se ci sono tante recenzioni positive, ci sarà un perchè. Bravi

    thumb Fabrizio P
    11/07/2018

      Un piccolo locale dove fare assaggi di ottimi salumi e formaggi. Ottima selezione di vini. Rapporto qualità prezzo buono.

    thumb titti1106
    11/04/2018

      Classica bottega toscana con prodotti tipici a km zero. Ci si serve da soli con la possibilità di scegliere formaggi (tante tipologie da abbinare con diverse confetture e miele), salumi e verdure sott'olio. Vasta anche la scelta di vini in bottiglia da tutti i prezzi....Più

    thumb D L
    11/02/2018
  •   Dopo 6 anni il posto è come me lo ricordavo... una piccola bottega di prodotti artigianali di grande qualità...dove si possono consumare ottimi salumi e formaggi...buonissime le verdure sott' olio e le marmellate...

    thumb Davidson7500
    10/27/2018

      Merita una visita di fermarsi qua in questo luogo di pranzi buonissimi perché il cibo è stato ottimo!! Non è molto famoso ma mi sono trovata benissimo per il personale che è stato attentissimo sui bisogni delle clienti e dei clienti!!

    thumb Annalisa M
    10/23/2018

      In attesa dell’apertura pomeridiana delle terme ci siamo fermati per due giorni a pranzo alla bottega... due giorni con 2 gruppi diversi di persone. Abbiamo mangiato quasi tutto quello esposto senza trovare qualcosa di negativo. Tutto buonissimo! Compreso il vino della casa. Bravi, veramente bravi

    thumb Sandrinoaffamat... T
    10/15/2018
  •   Da provare per un pranzo-merenda alla buona. Non c'è che l'imbarazzo della scelta, tra salumi e affettati di buona qualità.

    thumb abe1964
    10/14/2018

      Ho trovato questo locale per caso e mi ha incuriosito molto. È una stuzzicherai che offre degustazione di prodotti tipici toscani e della Val D’Orcia ottimo tutto gentilissimo il personale che consiglia e propone ottime ghiottonerie prezzi modici e grande varietà di prodotti che si...Più

    thumb cindy_milano
    10/13/2018

      Durante la nostra vacanza in val d’ Orcia facciamo tappa a Bagno Vignoni.Dopo aver visitato le splendide terme libere,il parco dei mulini e piazza della Sorgente giriamo l angolo e ci fermiamo in questa curiosa spuntineria.La giornata di ottobre gradevole ,con un bel sole, i...Più

    thumb massimo m
    10/05/2018