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La Bottega di... "Cacio"

- Dal 1987-

Nell'antico borgo di Bagno Vignoni (Siena), nel cuore della Val d'Orcia, è il caratteristico ritrovo per chi vuole a tavola apprezzare la tipica "merenda toscana" durante la giornata o acquistare dei prodotti.

Adiacente alla vasca termale, è possibile gustare affettatiformaggi e sott'oli, accompagnandole con bruschette e crostoni, il tutto accanto ad un buon bicchiere di vino rosso o bianco toscano.

La Bottega di... "Cacio" è aperta tutto l'anno, in estate anche la sera.

Chiuso il martedì.

La Bottega di "Cacio"...

La Storia

Situata nel Borgo di Bagno Vignoni, dietro la vasca termale romana, nel centro della Val d'Orcia, la Bottega "apre l'uscio" nel Giugno del 1987, per "sfamare e dissetare" chi all'uscita delle antiche terme (frequentate anche da Santa Caterina da Siena) cercava ristoro.

Il locale  situato nella piazza del "Moretto" (in ricordo dei quattro "mori" che ne furono giustiziati) nasce sostituendo le stanze che erano del Barbiere del paese, che negli anni '50 contava la presenza di oltre 300 persone ma, che a causa dell'urbanizzazione, aveva visto negli anni 60/70 lo spopolamento del Borgo millenario, ormai ridotto a non oltre 20 persone.

Grazie al "contributo" famigliare la proposta della Bottega, inizialmente composta da formaggi, salumi e vino, nel corso degli anni è stata ampliata includendo i sott'oli, le marmellate, i biscotti, i sughi, l'olio, il miele, le cioccolate, la pasta e sono apparsi i tavoli nel giardino, un tempo l'orto del paese. Nella Bottega si possono acquistare ed assaggiare le specialità enogastronomiche che offre la Val d'Orcia, sia con un semplice panino o facendosi preparare "liberamente e su misura" un piatto a seconda del proprio gusto e... dell'appetito.

Tutto viene preparato al momento sul bancone davanti agli occhi del cliente, pesato sulla bilancia, aggiungendo pane e quant'altro serve per mangiare accomodandosi nei tavoli dentro il locale o nel giardino.

Buon appetito!

Bagno Vignoni: sulla strada Statale Cassia direzione Siena al km 174.

Curiosità: Bagno Vignoni è un paese di 30 abitanti, l'unica frazione di San Quirico d'Orcia in provincia di Siena.

Orario Continuato dalle 11,00 alle 19,00.
Chiuso il Martedì e dal 15 al 30 Gennaio.
Aperto tutti i giorni in Luglio, Agosto, Settembre.

Formaggi di Pecora e Capra, Salumi di Maiale, Cinghiale e Cinta Senese, Verdure sottolio, Marmellate, Biscotti, Vino, Olio, Pane, Sughi, Pasta, Cioccolata.

Si effettua vendita per corrispondenza.

Tel. e fax 0577.887477

Contanti, Bancomat e Carte di Credito

Informazioni bottega


Orari, contatti, prodotti...
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Prodotti e Specialità

Tutti da gustare!

Cosa dicono di noi...

  •   Dovendo far una sosta veloce prima della piscina termale,sono rimasto soddisfatto della freschezza degl'ingredienti,scelta vini e prezzi onesti!😍😘❤

    thumb pandinowilly
    5/18/2019

      Ottima stuzzicheria con prodotti della tradizione locale. Personale cordiale luogo magico nella splendida val D'Orcia

    thumb giordanog443
    5/17/2019

      In un posto molto caratteristico con spazio all aperto offre salumi e formaggi tipici molto buoni. Prezzi che variano in base a peso e quantità , e possibile anche prendere del vino per accompagnare i piatti. I, Tito,are e lo staff sono molto carini. Prezzi...Più

    thumb felicexxxx
    5/05/2019
  •   Orario di pranzo OBBLIGO di sostare qui....Vino buonissimo,servizio fai da te e quanlità dei prodotti tipici ottima...Salame di cinghiale fantastico,formaggio di capra all`erba cipollina da fuori di testa,finocchiona eccellente,sott'oli particolari e squisiti...insomma difetti 0,qualità 10,gentilezza 10.

    thumb Amykiss
    5/05/2019

      A seguito di un ritorno da amalfi ci siamo fermati a nel borgo di castiglione d'orcia ,per vedere le terme libere San Filippo(la cosidetta balena bianca), una grandissima delusione solo delle pozze in nezzo a del fango.Detto ciò abbiamo ripreso la macchina e siamo andati...Più

    thumb A7133REfrancescos
    5/04/2019

      Visto il superaffollamento dei giorni del 25 aprile abbiamo trovato posto solo all'interno e temevamo una lunga attesa invece siamo stati colpiti favorevolmente dalla velocità del servizio e dalla cortesia ma non ultimo dalla qualità : affettati, formaggi e sottoli. Bagno vignoni bella cornice da...Più

    thumb fra_franci
    5/01/2019
  •   25 aprile a Bagno Vignoni, abbiamo deciso di provare questo locale. Peccato non aver trovato posto all'esterno ma ci siamo accontentati dell'interno. In 5 abbiamo provato panini, piatto di formaggi, piatto di salumi, piatto di verdure sott'olio e vino della casa. Ottima qualità. Una menzione...Più

    thumb Max1269
    4/30/2019

      E' una piccola bottega dove si possono gustare tipicità toscane come affettati, verdure sottolio, formaggi e buon vino, ottime per un pranzetto veloce o una buona merenda. Prezzi modici, speso 12 € a testa ed usciti con la pancia piena. Il locale è carinissimo e...Più

    thumb V7095DGannam
    4/28/2019

      Quello che si cercava per uno spuntino di qualità ottimi salumi e formaggi in un bel giardino . Ottima anche la soluzione entri in bottega scegli quello che vuoi mangiare e bere paghi prezzi modesti e ti accomodi in giardino . Da tornarci di sicuro...Più

    thumb K7815RYfrancescoc
    4/28/2019
  •   Ottimo punto ristoro con formaggi salumi sottaceti e tanta allegria sprigionata dai commensali e falle ragazze che ti aiutano

    thumb Pier Giuseppe G
    4/28/2019

      L'idea di creare una locale con cibo di altissima qualità d'asporto, è un'idea geniale in un luogo del genere. Il locale è fornito con ogni salume e formaggio toscano possibile, tutti di altissima qualità e uno più buono dell'altro. A chiudere il cerchio, un buon...Più

    thumb Jonnytiel
    4/24/2019

      La spuntineria...la bottega di Cacio è un posto a dir poco straordinario. Ideale per un aperitivo, una merenda ma anche per un pranzo! Il personale è molto gentile e disponibile ed il cibo è buonissimo. Ha una vasta scelta di formaggi, affettati e sott' oli...Più

    thumb michelab338
    4/23/2019