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La Bottega di... "Cacio"

- Dal 1987-

Nell'antico borgo di Bagno Vignoni (Siena), nel cuore della Val d'Orcia, è il caratteristico ritrovo per chi vuole a tavola apprezzare la tipica "merenda toscana" durante la giornata o acquistare dei prodotti.

Adiacente alla vasca termale, è possibile gustare affettatiformaggi e sott'oli, accompagnandole con bruschette e crostoni, il tutto accanto ad un buon bicchiere di vino rosso o bianco toscano.

La Bottega di... "Cacio" è aperta tutto l'anno, in estate anche la sera.

Chiuso il martedì.

La Bottega di "Cacio"...

La Storia

Situata nel Borgo di Bagno Vignoni, dietro la vasca termale romana, nel centro della Val d'Orcia, la Bottega "apre l'uscio" nel Giugno del 1987, per "sfamare e dissetare" chi all'uscita delle antiche terme (frequentate anche da Santa Caterina da Siena) cercava ristoro.

Il locale  situato nella piazza del "Moretto" (in ricordo dei quattro "mori" che ne furono giustiziati) nasce sostituendo le stanze che erano del Barbiere del paese, che negli anni '50 contava la presenza di oltre 300 persone ma, che a causa dell'urbanizzazione, aveva visto negli anni 60/70 lo spopolamento del Borgo millenario, ormai ridotto a non oltre 20 persone.

Grazie al "contributo" famigliare la proposta della Bottega, inizialmente composta da formaggi, salumi e vino, nel corso degli anni è stata ampliata includendo i sott'oli, le marmellate, i biscotti, i sughi, l'olio, il miele, le cioccolate, la pasta e sono apparsi i tavoli nel giardino, un tempo l'orto del paese. Nella Bottega si possono acquistare ed assaggiare le specialità enogastronomiche che offre la Val d'Orcia, sia con un semplice panino o facendosi preparare "liberamente e su misura" un piatto a seconda del proprio gusto e... dell'appetito.

Tutto viene preparato al momento sul bancone davanti agli occhi del cliente, pesato sulla bilancia, aggiungendo pane e quant'altro serve per mangiare accomodandosi nei tavoli dentro il locale o nel giardino.

Buon appetito!

Bagno Vignoni: sulla strada Statale Cassia direzione Siena al km 174.

Curiosità: Bagno Vignoni è un paese di 30 abitanti, l'unica frazione di San Quirico d'Orcia in provincia di Siena.

Orario Continuato dalle 11,00 alle 19,00.
Chiuso il Martedì e dal 15 al 30 Gennaio.
Aperto tutti i giorni in Luglio, Agosto, Settembre.

Formaggi di Pecora e Capra, Salumi di Maiale, Cinghiale e Cinta Senese, Verdure sottolio, Marmellate, Biscotti, Vino, Olio, Pane, Sughi, Pasta, Cioccolata.

Si effettua vendita per corrispondenza.

Tel. e fax 0577.887477

Contanti, Bancomat e Carte di Credito

Informazioni bottega


Orari, contatti, prodotti...
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Prodotti e Specialità

Tutti da gustare!

Cosa dicono di noi...

  •   L'idea di creare una locale con cibo di altissima qualità d'asporto, è un'idea geniale in un luogo del genere. Il locale è fornito con ogni salume e formaggio toscano possibile, tutti di altissima qualità e uno più buono dell'altro. A chiudere il cerchio, un buon...Più

    thumb Jonnytiel
    4/24/2019

      La spuntineria...la bottega di Cacio è un posto a dir poco straordinario. Ideale per un aperitivo, una merenda ma anche per un pranzo! Il personale è molto gentile e disponibile ed il cibo è buonissimo. Ha una vasta scelta di formaggi, affettati e sott' oli...Più

    thumb michelab338
    4/23/2019

      Si tratta di un negozio di alimentari e bibite assolutamente caratteristico che consente di consumare quanto acquistato nei tavoli interni o esterni. Salumi e formaggi locali, verdure e funghi preparati in diversi modi, vino di ottima qualità. Prezzi onesti! Ecco il perché ci tornerò.

    thumb Ginob1970
    4/22/2019
  •   Ottima bottega di salumi e formaggi che presenta un giardino con tavolini dove poter gustare tutte le sue prelibatezze con degli ottimi vini. Lo consiglio se siete di passaggio a Bagno Vignoni.

    thumb r4f85
    4/21/2019

      Verdure formaggi affettati e biscotti di prima qualità ! Apparentemente i proprietari possono sembrare un po’ sulle loro, ma vanno bene così come sono !!! Ottimo nb tante verdure anke x vegani

    thumb Resort601514
    4/20/2019

      Ci siamo fermati x una pausa pranzo veloce e abbiamo trovato non solo ottimi prodotti tipici ma la massima disponibilità e cordialità del proprietario che ci ha servito anche se era in pausa. Bello il locale, veranda all' esterno molto carina, prezzo onesto.

    thumb tripfam13
    4/20/2019
  •   Ci siamo fermati in questa deliziosa norcineria per pranzo. Tutto ottimo dal servizio al cibo al vino. Consigliatissimo!

    thumb Simonevt1
    4/13/2019

      Trovato consultando Tripadvisor Norcineria nel cuore del piccolo paese...con tavoli interni ed esterni anche in un bel giardino con affaccio su un parco Che dire il top.....salumi di prima scelta formaggi dai caprini ai pecorini di Pienza di ogni stagionatura, sott'olio ottimi...locale stile enoteca con...Più

    thumb Gabrieleilviandante
    4/10/2019

      Posto semplicemente ottimo! Prodotto di Qualità prezzi modici! Veramente caratteristico! Affettati ottimi e verdure grigliate ottime Consigliato!

    thumb francescopR2909AM
    4/09/2019
  •   Questo piccolo locale situato in una piazzetta del borgo toscano offre prodotti genuini e buonissimi. Panini con pane fresco e salumi abbondanti e verdure sott'olio eccezionali! Assolutamente consigliato.

    thumb Marica02
    4/06/2019

      Ho controllato alcune recensioni e vedendo questa "bottega" mi sono detto questa fa per noi, il genere di ristorazione che aforo. Si presenta come una piccola bottega di alimentari ma fuori ha un ampio giardino con diversi tavoli. Appena entrati si presenta davanti un banco...Più

    thumb 745robertob
    4/01/2019

      Divertente merenda Toscana Appena arrivato mi sono seduto, posto che conoscevo, pane affettati e caci

    thumb 400cesarep
    3/25/2019