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La Bottega di... "Cacio"

- Dal 1987-

Nell'antico borgo di Bagno Vignoni (Siena), nel cuore della Val d'Orcia, è il caratteristico ritrovo per chi vuole a tavola apprezzare la tipica "merenda toscana" durante la giornata o acquistare dei prodotti.

Adiacente alla vasca termale, è possibile gustare affettatiformaggi e sott'oli, accompagnandole con bruschette e crostoni, il tutto accanto ad un buon bicchiere di vino rosso o bianco toscano.

La Bottega di... "Cacio" è aperta tutto l'anno, in estate anche la sera.

Chiuso il martedì.

La Bottega di "Cacio"...

La Storia

Situata nel Borgo di Bagno Vignoni, dietro la vasca termale romana, nel centro della Val d'Orcia, la Bottega "apre l'uscio" nel Giugno del 1987, per "sfamare e dissetare" chi all'uscita delle antiche terme (frequentate anche da Santa Caterina da Siena) cercava ristoro.

Il locale  situato nella piazza del "Moretto" (in ricordo dei quattro "mori" che ne furono giustiziati) nasce sostituendo le stanze che erano del Barbiere del paese, che negli anni '50 contava la presenza di oltre 300 persone ma, che a causa dell'urbanizzazione, aveva visto negli anni 60/70 lo spopolamento del Borgo millenario, ormai ridotto a non oltre 20 persone.

Grazie al "contributo" famigliare la proposta della Bottega, inizialmente composta da formaggi, salumi e vino, nel corso degli anni è stata ampliata includendo i sott'oli, le marmellate, i biscotti, i sughi, l'olio, il miele, le cioccolate, la pasta e sono apparsi i tavoli nel giardino, un tempo l'orto del paese. Nella Bottega si possono acquistare ed assaggiare le specialità enogastronomiche che offre la Val d'Orcia, sia con un semplice panino o facendosi preparare "liberamente e su misura" un piatto a seconda del proprio gusto e... dell'appetito.

Tutto viene preparato al momento sul bancone davanti agli occhi del cliente, pesato sulla bilancia, aggiungendo pane e quant'altro serve per mangiare accomodandosi nei tavoli dentro il locale o nel giardino.

Buon appetito!

Bagno Vignoni: sulla strada Statale Cassia direzione Siena al km 174.

Curiosità: Bagno Vignoni è un paese di 30 abitanti, l'unica frazione di San Quirico d'Orcia in provincia di Siena.

Orario Continuato dalle 11,00 alle 19,00.
Chiuso il Martedì e dal 15 al 30 Gennaio.
Aperto tutti i giorni in Luglio, Agosto, Settembre.

Formaggi di Pecora e Capra, Salumi di Maiale, Cinghiale e Cinta Senese, Verdure sottolio, Marmellate, Biscotti, Vino, Olio, Pane, Sughi, Pasta, Cioccolata.

Si effettua vendita per corrispondenza.

Tel. e fax 0577.887477

Contanti, Bancomat e Carte di Credito

Informazioni bottega


Orari, contatti, prodotti...
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Prodotti e Specialità

Tutti da gustare!

Cosa dicono di noi...

  •   Tutti i sapori della toscana: formaggi salumi vino sottili panzanella. Prezzi accessibili e persone gentili. Giardino accogliente nella piazza di bagno Vignoni. Ci torno sempre volentieri.

    thumb rosarios472
    7/14/2019

      Locanda molto accogliente con personale gentile. Il contesto meraviglioso, ottima selezione di formaggi e di affettati...non aspettatevi altro.

    thumb capitanfrankie44
    7/03/2019

      Sono passata per caso in questa carinissima bottega servita da un bel giardino! Abbiamo mangiato dei panini ottimi, molto gentile il personale, oltre all’ottimo cibo abbiamo anche trovato prodotti della zona da acquistare! Torneremo certamente in questa carinissima e gustosissima bottega!

    thumb W6774WWceciliaa
    7/01/2019
  •   Arrivati a Bagno Vignoni scegliamo questo locale per come si presenta: tipico, carino e caratteristico. Abbiamo preso due panini ENORMI a testa con il meglio delle specialità toscane, due birre, un acqua, tutto per 21€, pochissimo! E che qualità!

    thumb annazecchi
    6/26/2019

      Io e il mio ragazzo abbiamo mangiato qui. Il locale è molto accogliente, ma vista la stagione abbiamo mangiato in giardino, molto carino. È tutto self service. Si entra, si sceglie e ci si accomoda al tavolo. Noi abbiamo assaggiato un po’ tutto, salumi, formaggi...Più

    thumb gaia_tes89
    6/23/2019

      Abbiamo fatto una merenda/cena in questa piccola bottega che dispone di molti tavoli all’esterno. Ottima la qualità di affettati, formaggi e verdure sott’olio. Ampia cantina con ottimi vini autoctoni. Gentilezza professionalità e cortesia da parte del gestore che oltre a consigliarci degli ottimi vini ci...Più

    thumb ferruccioc509
    6/20/2019
  •   Ci siamo fermati in questa bottega per farci preparare quello che per noi è stato un meraviglioso pranzo al sacco: salumi affettati, due tipi di pecorino, caprino con frutta, sottoaceti, pane fresco... in 4, mangiando abbondantemente, abbiamo speso €27. Impossibile non consigliarlo!

    thumb eleonora r
    6/17/2019

      Ottimo posto con tavolini all'aperto per un pranzo semplice e tipico.salumi e formaggi tipici,marmellate e pane,acqua e vino per due 17 euro.ragazza gentilissima,bottega interna da visitare.

    thumb elenagD1664NR
    6/04/2019

      Delizioso locale all'ingresso di Bagno Vignoni: sala interna piccola e raccolta ed accogliente spazio esterno nel giardino. Ottimi i salumi i formaggi il pane ed altre varie prelibatezze toscane. Atmosfera piacevolissima. Da non perdere!!

    thumb Donatella C
    6/03/2019
  •   Locale internamente piccolo ma ben organizzato. Le ragazze sono molto gentili... salumi buonissimi come i pecorini... il tutto da gustare con dell'ottimo pane toscano. Preparano anche panini con salumi a scelta. Tutto a buffet. Ottimi i vini. Consigliatissimo

    thumb Betta182
    5/30/2019

      Come sempre Ornella ed il suo staff sono pronti a deliziare i clienti con i migliori prodotti tipici locali: davanti al banco si ha solo l'imbarazzo della scelta! Un piccolo angolo di paradiso per gli occhi, la mente e soprattutto... lo stomaco nella splendida val...Più

    thumb MarziaO8
    5/27/2019

      Dovendo far una sosta veloce prima della piscina termale,sono rimasto soddisfatto della freschezza degl'ingredienti,scelta vini e prezzi onesti!😍😘❤

    thumb pandinowilly
    5/18/2019