Telefono:  0577.887477

La Bottega di... "Cacio"

- Dal 1987-

Nell'antico borgo di Bagno Vignoni (Siena), nel cuore della Val d'Orcia, è il caratteristico ritrovo per chi vuole a tavola apprezzare la tipica "merenda toscana" durante la giornata o acquistare dei prodotti.

Adiacente alla vasca termale, è possibile gustare affettatiformaggi e sott'oli, accompagnandole con bruschette e crostoni, il tutto accanto ad un buon bicchiere di vino rosso o bianco toscano.

La Bottega di... "Cacio" è aperta tutto l'anno, in estate anche la sera.

Chiuso il martedì.

La Bottega di "Cacio"...

La Storia

Situata nel Borgo di Bagno Vignoni, dietro la vasca termale romana, nel centro della Val d'Orcia, la Bottega "apre l'uscio" nel Giugno del 1987, per "sfamare e dissetare" chi all'uscita delle antiche terme (frequentate anche da Santa Caterina da Siena) cercava ristoro.

Il locale  situato nella piazza del "Moretto" (in ricordo dei quattro "mori" che ne furono giustiziati) nasce sostituendo le stanze che erano del Barbiere del paese, che negli anni '50 contava la presenza di oltre 300 persone ma, che a causa dell'urbanizzazione, aveva visto negli anni 60/70 lo spopolamento del Borgo millenario, ormai ridotto a non oltre 20 persone.

Grazie al "contributo" famigliare la proposta della Bottega, inizialmente composta da formaggi, salumi e vino, nel corso degli anni è stata ampliata includendo i sott'oli, le marmellate, i biscotti, i sughi, l'olio, il miele, le cioccolate, la pasta e sono apparsi i tavoli nel giardino, un tempo l'orto del paese. Nella Bottega si possono acquistare ed assaggiare le specialità enogastronomiche che offre la Val d'Orcia, sia con un semplice panino o facendosi preparare "liberamente e su misura" un piatto a seconda del proprio gusto e... dell'appetito.

Tutto viene preparato al momento sul bancone davanti agli occhi del cliente, pesato sulla bilancia, aggiungendo pane e quant'altro serve per mangiare accomodandosi nei tavoli dentro il locale o nel giardino.

Buon appetito!

Bagno Vignoni: sulla strada Statale Cassia direzione Siena al km 174.

Curiosità: Bagno Vignoni è un paese di 30 abitanti, l'unica frazione di San Quirico d'Orcia in provincia di Siena.

Orario Continuato dalle 11,00 alle 19,00.
Chiuso il Martedì e dal 15 al 30 Gennaio.
Aperto tutti i giorni in Luglio, Agosto, Settembre.

Formaggi di Pecora e Capra, Salumi di Maiale, Cinghiale e Cinta Senese, Verdure sottolio, Marmellate, Biscotti, Vino, Olio, Pane, Sughi, Pasta, Cioccolata.

Si effettua vendita per corrispondenza.

Tel. e fax 0577.887477

Contanti, Bancomat e Carte di Credito

Informazioni bottega


Orari, contatti, prodotti...
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Prodotti e Specialità

Tutti da gustare!

Cosa dicono di noi...

  • star rating  Pranzo del 1° Gennaio 2023 - Pranzo veloce a pase di salumi, formaggi, confetture, sott'oli e sotto aceti della tradizione toscana. Ottima la qualità e anche il servizio, va considerato che non è un ristorante. Ci... read more

    avatar thumb Pigna9094
    Febbraio 11, 2023

    star rating  Gentilezza e qualità - Ti fermi in questo
    Posto per una merenda o un pranzo veloce e scopri che quando alla qualità del cibo si aggiunge la gentilezza e la professionalità dei proprietari, anche... read more

    avatar thumb gianlucacY1108UB
    Febbraio 6, 2023

    star rating  Sfiziosità - Cibo sfizioso, formaggi, affettati di qualità e tante verdure sott'olio.
    Si trova in una piazzetta deliziosa, una sfizioseria rustica e locale.
    Potete pranzarci o fare un aperitivo, ho trovato i... read more

    avatar thumb 984flaviad
    Gennaio 30, 2023
  • star rating  Da non perdere!!! - Entrando in questo delizioso locale ti accoglie l'oste, come una volta! E ti racconta tutto sui suoi magnifici prodotti.
    L'atmosfera è familiare senza essere invadente, i prodotti del territorio... read more

    avatar thumb G2682ULfrancescal
    Gennaio 29, 2023

    star rating  Grandi! - Siamo stati la scorsa settimana alla Bottega di Cacio, tornati dopo la pandemia in un luogo sempre speciale come Bagno Vignoni.
    Massimo è l'oste che di certo caratterizza il locale,... read more

    avatar thumb FilippoGianf
    Gennaio 25, 2023

    star rating  Cortesia e bontà a basso costo - La formula innovativa offerta da questa simpatica famiglia consente di gustare i sapori della Val d’Orcia a prezzi contenuti. Il proprietario ti fa accomodare ad un tavolo in giardino e... read more

    avatar thumb marzia133
    Gennaio 8, 2023
  • star rating  Senza fretta e con amore - Cari Massimo e Ornella,
    questa non vuole essere una recensione sulla bontà e qualità della vostra offerta, già più volte sottolineata dai vostri ospiti. Vorremmo infatti soffermarci sulle emozioni che... read more

    avatar thumb 307francescas
    Gennaio 8, 2023

    star rating  Per una volta OK - Vasto assortimento di salumi Formaggi e sottoli, ottima qualità , si mangia solo all’estero con servizio molto basic ( si presenta come self-service) tutto molto caro in relazione alle quantità,... read more

    avatar thumb 975micheleg
    Gennaio 8, 2023

    star rating  Goduria - Carini, simpatici, cordiali, il cibo uno spettacolo (affettati, formaggi, prelibatezze sott’olio), il luogo ameno, che si può desiderare di più? Ah dimenticavo prezzi onestissimi!

    avatar thumb Necco75
    Dicembre 29, 2022
  • star rating  Rustico di qualita' - Locanda tipica Toscana per viandanti affamati.
    Stile rustico di sostanza.
    Qualita' e cortesia senza troppi fronzoli.
    Prezzi molto onesti e servizio alla mano.
    Perfetto per una merenda in compagnia.
    Molto... read more

    avatar thumb soundlive
    Dicembre 27, 2022

    star rating  Tipico locale. Ottimi formaggi - Conduzione familiare: gentili e accoglienti. Ottimi spuntini con salumi formaggi e salse varie. Buona cantina. Non caro.

    avatar thumb danielavitali55
    Novembre 22, 2022

    star rating  Siamo ritornati dopo 1 anno
    La cordialità è la medesima, la qualità e la varietà dei prodotti offerti sembrano i medesimi.
    Purtroppo la "pandemia" ha falcidiato tante realtà.

    avatar thumb aeldus
    Ottobre 13, 2022