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La Bottega di... "Cacio"

- Dal 1987-

Nell'antico borgo di Bagno Vignoni (Siena), nel cuore della Val d'Orcia, è il caratteristico ritrovo per chi vuole a tavola apprezzare la tipica "merenda toscana" durante la giornata o acquistare dei prodotti.

Adiacente alla vasca termale, è possibile gustare affettatiformaggi e sott'oli, accompagnandole con bruschette e crostoni, il tutto accanto ad un buon bicchiere di vino rosso o bianco toscano.

La Bottega di... "Cacio" è aperta tutto l'anno, in estate anche la sera.

Chiuso il martedì.

La Bottega di "Cacio"...

La Storia

Situata nel Borgo di Bagno Vignoni, dietro la vasca termale romana, nel centro della Val d'Orcia, la Bottega "apre l'uscio" nel Giugno del 1987, per "sfamare e dissetare" chi all'uscita delle antiche terme (frequentate anche da Santa Caterina da Siena) cercava ristoro.

Il locale  situato nella piazza del "Moretto" (in ricordo dei quattro "mori" che ne furono giustiziati) nasce sostituendo le stanze che erano del Barbiere del paese, che negli anni '50 contava la presenza di oltre 300 persone ma, che a causa dell'urbanizzazione, aveva visto negli anni 60/70 lo spopolamento del Borgo millenario, ormai ridotto a non oltre 20 persone.

Grazie al "contributo" famigliare la proposta della Bottega, inizialmente composta da formaggi, salumi e vino, nel corso degli anni è stata ampliata includendo i sott'oli, le marmellate, i biscotti, i sughi, l'olio, il miele, le cioccolate, la pasta e sono apparsi i tavoli nel giardino, un tempo l'orto del paese. Nella Bottega si possono acquistare ed assaggiare le specialità enogastronomiche che offre la Val d'Orcia, sia con un semplice panino o facendosi preparare "liberamente e su misura" un piatto a seconda del proprio gusto e... dell'appetito.

Tutto viene preparato al momento sul bancone davanti agli occhi del cliente, pesato sulla bilancia, aggiungendo pane e quant'altro serve per mangiare accomodandosi nei tavoli dentro il locale o nel giardino.

Buon appetito!

Bagno Vignoni: sulla strada Statale Cassia direzione Siena al km 174.

Curiosità: Bagno Vignoni è un paese di 30 abitanti, l'unica frazione di San Quirico d'Orcia in provincia di Siena.

Orario Continuato dalle 11,00 alle 19,00.
Chiuso il Martedì e dal 15 al 30 Gennaio.
Aperto tutti i giorni in Luglio, Agosto, Settembre.

Formaggi di Pecora e Capra, Salumi di Maiale, Cinghiale e Cinta Senese, Verdure sottolio, Marmellate, Biscotti, Vino, Olio, Pane, Sughi, Pasta, Cioccolata.

Si effettua vendita per corrispondenza.

Tel. e fax 0577.887477

Contanti, Bancomat e Carte di Credito

Informazioni bottega


Orari, contatti, prodotti...
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Prodotti e Specialità

Tutti da gustare!

Cosa dicono di noi...

  •   In attesa dell’apertura pomeridiana delle terme ci siamo fermati per due giorni a pranzo alla bottega... due giorni con 2 gruppi diversi di persone. Abbiamo mangiato quasi tutto quello esposto senza trovare qualcosa di negativo. Tutto buonissimo! Compreso il vino della casa. Bravi, veramente bravi

    thumb Sandrinoaffamat... T
    10/15/2018

      Da provare per un pranzo-merenda alla buona. Non c'è che l'imbarazzo della scelta, tra salumi e affettati di buona qualità.

    thumb abe1964
    10/14/2018

      Ho trovato questo locale per caso e mi ha incuriosito molto. È una stuzzicherai che offre degustazione di prodotti tipici toscani e della Val D’Orcia ottimo tutto gentilissimo il personale che consiglia e propone ottime ghiottonerie prezzi modici e grande varietà di prodotti che si...Più

    thumb cindy_milano
    10/13/2018
  •   Durante la nostra vacanza in val d’ Orcia facciamo tappa a Bagno Vignoni.Dopo aver visitato le splendide terme libere,il parco dei mulini e piazza della Sorgente giriamo l angolo e ci fermiamo in questa curiosa spuntineria.La giornata di ottobre gradevole ,con un bel sole, i...Più

    thumb massimo m
    10/05/2018

      in visita o meglio facendo tappa di rientro da una gita in moto abbiamo fatto uno spuntino in questa Bottega,prezzi bassi e qualità super.

    thumb chicca2408
    10/03/2018

      In giro per la val d'Orcia che di per se vale il viaggio soprattutto per Bikers come noi ,questa bottega e' veramente superlativa.Self service che poi in realta' e' semi perche' ti aiutano a portare i piatti e in qualsiasi necessita'.Si fa un po' di...Più

    thumb SARA1505
    10/01/2018
  •   Posticino carino nel centro della città dove si possono degustare panini semplici ma con ingredienti locali di alta qualità!

    thumb susdali
    9/30/2018

      Sottoli ed affettati di qualita'...formaggi pure...self service...va bene per uno spuntino veloce ed economico considerando i luoghi...

    thumb Angel d
    9/30/2018

      Locale piccolo, ma i tavoli a disposizione dei clienti sono all’ aperto...in un giardino ben ombreggiati. Ordini al banco e poi, da soli o con il supporto di due splendide ragazze, porti i piatti in tavola. Affettati stupendi, formaggi misti eccellenti, verdure sott’olio meravigliosi. Prezzi...Più

    thumb Rino F
    9/30/2018
  •   Locale ottimo per consumare sia un aperitivo che una merenda tipica del posto o anche un pasto veloce ma squisito e gustoso. Se si è indecisi davanti all’abbondante scelta di prodotti, lasciatevi consigliare dal proprietario: noi abbiamo degustato un piatto di affettati misti e fatto...Più

    thumb L3ils
    9/22/2018

      Visitato per caso dopo una escursione alle terme di Bagno vignoni. Cercavamo un posto per un buon aperitivo caratteristico della zona. E scoraggiati dalla "plastica" dei locali che danno sulla grande pozza termale della piazza del borgo. Abbiamo trovato questo locale a due passi dalla...Più

    thumb mat365
    9/21/2018

      Abbiamo avuto il piacere di assaggiare gli ottimi salumi e formaggi durante una visita a bagno Vignoni. Il locale offre un ampio giardino con tavoli dove poter gustare in tranquillità il pranzo. Sia i salumi che i formaggi sono di prima qualità e lo staff...Più

    thumb Cleliuz
    9/21/2018