Telefono:  0577.887477

La Bottega di... "Cacio"

- Dal 1987-

Nell'antico borgo di Bagno Vignoni (Siena), nel cuore della Val d'Orcia, è il caratteristico ritrovo per chi vuole a tavola apprezzare la tipica "merenda toscana" durante la giornata o acquistare dei prodotti.

Adiacente alla vasca termale, è possibile gustare affettatiformaggi e sott'oli, accompagnandole con bruschette e crostoni, il tutto accanto ad un buon bicchiere di vino rosso o bianco toscano.

La Bottega di... "Cacio" è aperta tutto l'anno, in estate anche la sera.

Chiuso il martedì.

La Bottega di "Cacio"...

La Storia

Situata nel Borgo di Bagno Vignoni, dietro la vasca termale romana, nel centro della Val d'Orcia, la Bottega "apre l'uscio" nel Giugno del 1987, per "sfamare e dissetare" chi all'uscita delle antiche terme (frequentate anche da Santa Caterina da Siena) cercava ristoro.

Il locale  situato nella piazza del "Moretto" (in ricordo dei quattro "mori" che ne furono giustiziati) nasce sostituendo le stanze che erano del Barbiere del paese, che negli anni '50 contava la presenza di oltre 300 persone ma, che a causa dell'urbanizzazione, aveva visto negli anni 60/70 lo spopolamento del Borgo millenario, ormai ridotto a non oltre 20 persone.

Grazie al "contributo" famigliare la proposta della Bottega, inizialmente composta da formaggi, salumi e vino, nel corso degli anni è stata ampliata includendo i sott'oli, le marmellate, i biscotti, i sughi, l'olio, il miele, le cioccolate, la pasta e sono apparsi i tavoli nel giardino, un tempo l'orto del paese. Nella Bottega si possono acquistare ed assaggiare le specialità enogastronomiche che offre la Val d'Orcia, sia con un semplice panino o facendosi preparare "liberamente e su misura" un piatto a seconda del proprio gusto e... dell'appetito.

Tutto viene preparato al momento sul bancone davanti agli occhi del cliente, pesato sulla bilancia, aggiungendo pane e quant'altro serve per mangiare accomodandosi nei tavoli dentro il locale o nel giardino.

Buon appetito!

Bagno Vignoni: sulla strada Statale Cassia direzione Siena al km 174.

Curiosità: Bagno Vignoni è un paese di 30 abitanti, l'unica frazione di San Quirico d'Orcia in provincia di Siena.

Orario Continuato dalle 11,00 alle 19,00.
Chiuso il Martedì e dal 15 al 30 Gennaio.
Aperto tutti i giorni in Luglio, Agosto, Settembre.

Formaggi di Pecora e Capra, Salumi di Maiale, Cinghiale e Cinta Senese, Verdure sottolio, Marmellate, Biscotti, Vino, Olio, Pane, Sughi, Pasta, Cioccolata.

Si effettua vendita per corrispondenza.

Tel. e fax 0577.887477

Contanti, Bancomat e Carte di Credito

Informazioni bottega


Orari, contatti, prodotti...
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Prodotti e Specialità

Tutti da gustare!

Cosa dicono di noi...

  • star rating  Dopo le Terme... - un buon panino è quel che ci "vole"!
    Peccato solo che il pecorino così come il pane vengano tagliati un po' troppo spessi. Il consiglio, così come fatto noi, è... read more

    avatar thumb Docsmeagol
    Maggio 17, 2023

    star rating  Bontà e tradizionalità - Un posto molto caratteristico che rappresenta la tradizione, con prodotti di alta qualità che ti fanno veramente assaporare i gusti del territorio, da provare assolutamente il tortino di caprino con... read more

    avatar thumb Giacomo C
    Maggio 8, 2023

    star rating  Calma e gentilezza  - Bellissima esperienza in un tipico locale con un servizio eccezionale al banco .Si ordinava banco come in negozio e ci si siede ai tavolini .Personale di una gentilezza a calma... read more

    avatar thumb Maurizio F
    Maggio 6, 2023
  • star rating  Da provare - Bella bottega con grande selezione di prodotti tipici che prepara ottimi panini imbottiti e taglieri da gustare nel caratteristico e accogliente giardino esterno

    avatar thumb morrisf983
    Maggio 3, 2023

    star rating  Ottimo pranzo - Personale competente e simpatico. Selezione di prodotti tipici eccellente. Spazio esterno piacevole e all’ombra. Ottimo

    avatar thumb federicarX5109ZV
    Aprile 24, 2023

    star rating  Prodotti tipici e locali ottimi - Prodotti tipici e locali di ottima qualità. Il servizio era self service, ti tagliano e preparano al momento salumi, formaggi e verdure sott’olio su un piattino che puoi gustare nella... read more

    avatar thumb Angela M
    Aprile 10, 2023
  • star rating  Piacevole scoperta - Classico negozietto dove vendono affettati e formaggi tipici del posto. Tutto self-service, entri ordini i tuoi salumi, formaggi e sott’olio; ti prendi il tuo calice di vino e ti siedi... read more

    avatar thumb albertoschenato
    Aprile 10, 2023

    star rating  Aperitivo fantastico - Aperitivo fantastico! Le specialità vendute a peso. Rapporto qualità - prezzo perfetto. Personale attento e cortese. Lo consiglio!

    avatar thumb anastasiae960
    Aprile 9, 2023

    star rating  Pranzo del 1° Gennaio 2023 - Pranzo veloce a pase di salumi, formaggi, confetture, sott'oli e sotto aceti della tradizione toscana. Ottima la qualità e anche il servizio, va considerato che non è un ristorante. Ci... read more

    avatar thumb Pigna9094
    Febbraio 11, 2023
  • star rating  Gentilezza e qualità - Ti fermi in questo
    Posto per una merenda o un pranzo veloce e scopri che quando alla qualità del cibo si aggiunge la gentilezza e la professionalità dei proprietari, anche... read more

    avatar thumb gianlucacY1108UB
    Febbraio 6, 2023

    star rating  Sfiziosità - Cibo sfizioso, formaggi, affettati di qualità e tante verdure sott'olio.
    Si trova in una piazzetta deliziosa, una sfizioseria rustica e locale.
    Potete pranzarci o fare un aperitivo, ho trovato i... read more

    avatar thumb 984flaviad
    Gennaio 30, 2023

    star rating  Da non perdere!!! - Entrando in questo delizioso locale ti accoglie l'oste, come una volta! E ti racconta tutto sui suoi magnifici prodotti.
    L'atmosfera è familiare senza essere invadente, i prodotti del territorio... read more

    avatar thumb G2682ULfrancescal
    Gennaio 29, 2023