Telefono:  0577.887477

La Bottega di... "Cacio"

- Dal 1987-

Nell'antico borgo di Bagno Vignoni (Siena), nel cuore della Val d'Orcia, è il caratteristico ritrovo per chi vuole a tavola apprezzare la tipica "merenda toscana" durante la giornata o acquistare dei prodotti.

Adiacente alla vasca termale, è possibile gustare affettatiformaggi e sott'oli, accompagnandole con bruschette e crostoni, il tutto accanto ad un buon bicchiere di vino rosso o bianco toscano.

La Bottega di... "Cacio" è aperta tutto l'anno, in estate anche la sera.

Chiuso il martedì.

La Bottega di "Cacio"...

La Storia

Situata nel Borgo di Bagno Vignoni, dietro la vasca termale romana, nel centro della Val d'Orcia, la Bottega "apre l'uscio" nel Giugno del 1987, per "sfamare e dissetare" chi all'uscita delle antiche terme (frequentate anche da Santa Caterina da Siena) cercava ristoro.

Il locale  situato nella piazza del "Moretto" (in ricordo dei quattro "mori" che ne furono giustiziati) nasce sostituendo le stanze che erano del Barbiere del paese, che negli anni '50 contava la presenza di oltre 300 persone ma, che a causa dell'urbanizzazione, aveva visto negli anni 60/70 lo spopolamento del Borgo millenario, ormai ridotto a non oltre 20 persone.

Grazie al "contributo" famigliare la proposta della Bottega, inizialmente composta da formaggi, salumi e vino, nel corso degli anni è stata ampliata includendo i sott'oli, le marmellate, i biscotti, i sughi, l'olio, il miele, le cioccolate, la pasta e sono apparsi i tavoli nel giardino, un tempo l'orto del paese. Nella Bottega si possono acquistare ed assaggiare le specialità enogastronomiche che offre la Val d'Orcia, sia con un semplice panino o facendosi preparare "liberamente e su misura" un piatto a seconda del proprio gusto e... dell'appetito.

Tutto viene preparato al momento sul bancone davanti agli occhi del cliente, pesato sulla bilancia, aggiungendo pane e quant'altro serve per mangiare accomodandosi nei tavoli dentro il locale o nel giardino.

Buon appetito!

Bagno Vignoni: sulla strada Statale Cassia direzione Siena al km 174.

Curiosità: Bagno Vignoni è un paese di 30 abitanti, l'unica frazione di San Quirico d'Orcia in provincia di Siena.

Orario Continuato dalle 11,00 alle 19,00.
Chiuso il Martedì e dal 15 al 30 Gennaio.
Aperto tutti i giorni in Luglio, Agosto, Settembre.

Formaggi di Pecora e Capra, Salumi di Maiale, Cinghiale e Cinta Senese, Verdure sottolio, Marmellate, Biscotti, Vino, Olio, Pane, Sughi, Pasta, Cioccolata.

Si effettua vendita per corrispondenza.

Tel. e fax 0577.887477

Contanti, Bancomat e Carte di Credito

Informazioni bottega


Orari, contatti, prodotti...
job-house

Prodotti e Specialità

Tutti da gustare!

Cosa dicono di noi...

  •   prodotti molto molto buoni...pranzo cena o spuntino qualsiasi ora è giusta per fermarsi. salumi e formaggi toscani ..vasta scelta di vino locale...sott'oli e altre sfizioserie. carino il locale, anche se piccolo, ma era una bella giornata e fuori si stava divinamente. ottimi i biscotti.

    thumb Stefania M
    2/20/2019

      Se andate a Bagno Vignoni ed avete voglia di uno spuntino, fermatevi alla Bottega di Cacio. Ottimi salumi toscani, ottimi formaggi tra cui ovviamente il pecorino di Pienza. Vasta scelta di vini locali, ben consigliati dai gestori. Carino il locale, ma se la giornata è...Più

    thumb DomenicoT T
    2/18/2019

      soggiorniamo nella locanda a fianco e almeno una tappa al giorno non ce la facciamo mancare! prodotti ottimi, vorrei avere questo posticino anche sotto casa mia!

    thumb 0310giuliaa
    2/15/2019
  •   Un pranzo, al sole, ottimi salumi, un pane fantastico, formaggi particolari, una buona bottiglia di vino, ma niente caffè... Ma chi se ne frega, ottimi i biscotti!

    thumb ldardini
    2/15/2019

      Siamo arrivati a Bagno Vignoni verso le 15 con un certo languorino... I ristoranti erano quasi tutti chiusi. Ci siamo fermati qui da Cacio e abbiamo fatto bene!! Salumi formaggi e sottaceti di qualità, una bottiglia di vino e per finire tozzetti e vino santo....Più

    thumb ranabrilla
    1/26/2019

      Siamo andati per una passeggiata ed abbiamo deciso di fare qui un aperitivo. Due bicchieri di vino e qualche salume 15 eu. Torneremo presto, proprietaria simpatica e disponibile

    thumb Destination789047
    1/06/2019
  •   Ci siamo fermati in questo posto quasi per caso. Un calice di vino locale (ottimo) costa dai 2€ ai 4€, in più avete la possibilità di assaggiare salumi toscani a prezzi davvero convenienti (3€ al hg)

    thumb gdd91
    1/04/2019

      Si ordina al banco e si porta da mangiare al tavolo da soli. Molto simpatico, ordini quello che vuoi affettati e sottaceti di tutti i tipi di ottima qualità. Gentili e locale accogliete. Ottima esperienza

    thumb Mauro V
    1/01/2019

      Pranzare in questo caratteristico localino è stato un piacere per tutti i sensi. Recandoci alle 14 siamo riusciti ad accomodarci all’interno, nella piccola saletta che ospita non più di 6 tavolini. Il gentile proprietario ci ha fatto degustare il punto forte della bottega: il tagliere...Più

    thumb Doki83
    12/31/2018
  •   Proprio una bottega carina, piena di prelibatezze della tradizione toscana, pecorini di ogni tipo, un caprino eccezionale declinato ai pepi o al mirtillo, salumi eccellenti, verdure sott’olio, e poi una cantina con vini perfetti per accompagnare.... la cortesia e’ autentica, abbiamo fatto uno spuntino davvero...Più

    thumb Bilu1965
    12/16/2018

      Un piccolo locale molto carino, in una tranquilla piazzetta. Ottima selezione di salumi e formaggi, vini e tante altre squisitezze del territorio, dolci e salate.Prezzi onestissimi.Gusto e cortesia.

    thumb 28febbraio
    12/08/2018

      Locale piccolo ma veramente carino. Quando entri sembra di essere a casa. Vorresti rimanere li e gustare l'ottima selezione di formaggi e salumi per tutto il giorno! Cantina fornita con degli ottimi vini. Personale gentile e amichevole.

    thumb fadelu
    11/19/2018